Prepara carne con tomate al estilo de los bares: fácil y delicioso

La carne con tomate es un plato muy popular en los bares, conocido por su sabor y simplicidad. Afortunadamente, también es muy fácil de preparar en casa. Esta receta se ha convertido en un clásico por su delicioso sabor y la facilidad con la que se puede cocinar con ingredientes básicos que seguramente tienes en tu despensa. A continuación, te mostraremos las ventajas de hacer carne con tomate en casa.

Las ventajas de hacer carne con tomate en casa

1. Ahorro económico

Al hacer carne con tomate en casa, puedes ahorrar mucho dinero en comparación con pedirla en los bares. Puedes utilizar carne económica y aprovechar los ingredientes que ya tienes en tu despensa. Esto te permitirá disfrutar de este delicioso plato sin gastar una fortuna.

2. Control de los ingredientes

Una de las ventajas de hacer carne con tomate en casa es poder controlar los ingredientes que utilizas. Puedes adaptar la receta a tus preferencias alimentarias o restricciones dietéticas. Además, puedes elegir ingredientes frescos y de calidad para asegurarte de obtener una comida saludable y deliciosa.

3. Personalización de los sabores

Otra ventaja de hacer carne con tomate en casa es la oportunidad de personalizar los sabores según tu gusto. Puedes ajustar la cantidad de condimentos y especias para obtener el nivel de picante o sabor que prefieras. También puedes agregar o reducir ingredientes según tus preferencias individuales. ¡La creatividad es el límite!

Ingredientes para hacer carne con tomate al estilo de los bares

1. Carne de res

Para esta receta, es importante elegir cortes de carne de res tiernos y magros. Puedes optar por carne como filete de solomillo o lomo, que se cocinará rápidamente y tendrá una textura suave y jugosa.

2. Tomates enlatados

En lugar de utilizar tomates frescos, te recomendamos utilizar tomates enlatados para lograr una salsa más espesa y sabrosa. Puedes elegir entre diferentes opciones disponibles en el mercado, como tomates pelados enteros, triturados o en salsa. Asegúrate de elegir la opción que mejor se adapte a tus gustos.

3. Cebolla y ajo

La cebolla y el ajo son ingredientes clave para agregar sabor a la receta. Puedes picar la cebolla en trozos pequeños o en rodajas, según tus preferencias. El ajo se puede picar finamente o machacar para liberar aún más su sabor. Puedes saltearlos juntos antes de agregar la carne para darles un sabor más suave.

4. Condimentos y especias

Para lograr el sabor típico de la carne con tomate de los bares, necesitarás condimentos y especias como sal, pimienta, orégano y pimentón. Las proporciones dependerán de tus preferencias personales, así que siéntete libre de ajustar la cantidad de cada uno para obtener el sabor que más te guste.

Paso a paso para preparar carne con tomate al estilo de los bares

1. Preparación de los ingredientes

Comienza por cortar la carne en trozos pequeños, asegurándote de eliminar cualquier grasa o nervio. Pica la cebolla y el ajo según tus preferencias. Abre y escurre los tomates enlatados para utilizar solo el líquido o la salsa.

2. Sofreír la cebolla y el ajo

Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes. Esto ayudará a darle sabor a la carne y mejorar el resultado final de la receta.

3. Cocinar la carne

Agrega la carne a la sartén y cocina hasta que esté dorada. Remueve constantemente para evitar que se pegue. Esto asegurará que la carne se cocine de manera uniforme y adquiera un color y sabor deliciosos.

4. Añadir los tomates y condimentos

Una vez que la carne esté dorada, agrega los tomates enlatados y los condimentos deseados. Mezcla bien todos los ingredientes para combinar los sabores y asegurar que la carne se impregne de la salsa de tomate y las especias.

5. Cocinar a fuego lento

Reduce el fuego a temperatura baja y cocina la carne con tomate a fuego lento durante 20-30 minutos, o hasta que la salsa se haya reducido y espesado. Si prefieres una salsa más líquida, puedes cocinarla por menos tiempo. Recuerda probar y ajustar los condimentos según tus preferencias antes de servir.

Servir y disfrutar

1. Presentación de la carne con tomate

Sirve la carne con tomate al estilo de los bares en un plato y decórala con un poco de perejil picado o queso rallado. Puedes acompañarla con pan crujiente o arroz blanco para completar la comida.

2. Disfrutar del resultado

Finalmente, siéntate, relájate y disfruta de tu deliciosa carne con tomate casera al estilo de los bares. Puedes compartir este plato con amigos y familiares, ¡seguro que les encantará!

Conclusión

Hacer carne con tomate en casa tiene muchas ventajas, como el ahorro económico, el control de los ingredientes y la posibilidad de personalizar los sabores. Con ingredientes simples y una receta fácil de seguir, puedes disfrutar de este clásico platillo de bar en la comodidad de tu hogar. ¡No dudes en probarlo y sorprender a todos con tu talento culinario!

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