Deliciosa receta de coliflor al horno con tomate: sabor y simplicidad

27/01/2024 - Actualizado: 18/03/2024

tomates frescos y jugosos

La coliflor al horno con tomate es una receta sumamente popular debido a su sabor exquisito y a la facilidad con la que se puede preparar. Además, la coliflor es un alimento altamente nutritivo y versátil que ofrece numerosos beneficios para la salud. A continuación, te mostraremos cómo hacer esta deliciosa receta y disfrutar de su simplicidad y excelente sabor.

Índice
  1. Ingredientes para hacer coliflor con tomate al horno
  2. Pasos para preparar la coliflor con tomate al horno
    1. Preparación de la coliflor
    2. Preparación del tomate
    3. Preparación de la salsa
    4. Ensamblaje y horneado
  3. Consejos adicionales
  4. Servir y disfrutar
  5. Conclusión

Ingredientes para hacer coliflor con tomate al horno

A continuación, se presentan los ingredientes necesarios para preparar la coliflor al horno con tomate:

  • 1 cabeza de coliflor: La coliflor es rica en vitaminas C y K, así como en fibra y antioxidantes
  • 2 tomates: Los tomates aportan un sabor jugoso y ácido a la receta, además de ser una excelente fuente de licopeno
  • 2 cucharadas de aceite de oliva: El aceite de oliva le dará un toque de sabor y untuosidad a la receta
  • Especias al gusto: Puedes utilizar especias como orégano, tomillo, pimienta negra y sal para sazonar la receta a tu gusto

Pasos para preparar la coliflor con tomate al horno

Preparación de la coliflor

Antes de hornear la coliflor, es importante prepararla adecuadamente. Sigue los siguientes pasos:

  1. Lava la coliflor bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad
  2. Corta la coliflor en pequeños floretes

Preparación del tomate

El tomate también debe ser preparado antes de usarlo en la receta. Aquí tienes los pasos a seguir:

  1. Lava los tomates y sécalos con un paño limpio
  2. Corta los tomates en rodajas gruesas
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Preparación de la salsa

La salsa de tomate es el complemento perfecto para la coliflor al horno. Sigue estos pasos para prepararla:

  1. En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, las especias y la sal
  2. Agrega los tomates en rodajas a la mezcla y revuélvelos suavemente para cubrirlos bien

Ensamblaje y horneado

Una vez que todos los ingredientes estén listos, sigue estos pasos para ensamblar y hornear la receta:

  1. Coloca los floretes de coliflor en una bandeja para hornear
  2. Añade las rodajas de tomate en la bandeja de manera uniforme
  3. Vierte la salsa de tomate sobre la coliflor y el tomate
  4. Prepara el horno a una temperatura de 180°C y hornea durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna y ligeramente dorada

Consejos adicionales

Aquí tienes algunos consejos adicionales para obtener mejores resultados con tu coliflor al horno con tomate:

  • Varía las especias: Si quieres darle un toque de sabor diferente a tu receta, prueba utilizando diferentes especias como curry, comino o paprika.
  • Agrega queso: Si eres amante del queso, puedes agregar un poco de queso rallado sobre la coliflor y el tomate antes de hornear.
  • Acompaña con proteína: Si deseas convertir esta receta en un plato principal, puedes acompañarla con una proteína, como pollo a la parrilla o salmón al horno.

Servir y disfrutar

Una vez que la coliflor con tomate al horno esté lista, sírvela en un plato grande y disfruta de esta deliciosa y saludable receta. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o arroz integral. ¡Buen provecho!

Conclusión

La coliflor al horno con tomate es una opción perfecta para aquellos que buscan una receta sencilla, sabrosa y saludable. La coliflor aporta numerosos beneficios para la salud, mientras que el tomate le da un toque jugoso y ácido. No dudes en probar esta receta y experimentar con diferentes especias y acompañamientos. ¡Te garantizo que te sorprenderá su sabor y simplicidad!

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Leticia Serrano

Leticia Serrano, investigadora de alimentos enfocada en el tomate. En el blog, comparto descubrimientos científicos sobre las propiedades nutricionales y funcionales de estos frutos. ¡Aprende cómo el tomate puede potenciar tu salud!

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