Garbanzos de bote con tomate y huevo duro: receta fácil y deliciosa
10/02/2024 - Actualizado: 18/03/2024

Bienvenidos a esta deliciosa receta de garbanzos de bote con tomate y huevo duro. Si estás buscando una opción rápida, saludable y sabrosa para disfrutar en cualquier momento, ¡has llegado al lugar adecuado! Con esta receta, podrás preparar un plato lleno de sabor y nutrientes en poco tiempo. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
Ingredientes necesarios
A continuación, te presentamos los ingredientes que necesitarás para preparar este plato:
- Garbanzos de bote: 2 latas
- Cebolla: 1 unidad
- Ajo: 2 dientes
- Tomate triturado: 400 gramos
- Huevos: 4 unidades
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
- Pimentón dulce: 1 cucharadita
- Comino: 1 cucharadita
- Perejil: para decorar
Los garbanzos de bote son una opción conveniente, ya que vienen cocidos y listos para usar. Esto te ahorrará mucho tiempo en la preparación.
Pasos para preparar los garbanzos de bote con tomate y huevo duro
Paso 1 - Preparación de los garbanzos de bote
Lo primero que debes hacer es enjuagar los garbanzos de bote para eliminar cualquier residuo. Luego, escúrrelos bien y déjalos a un lado.
Es importante seleccionar los mejores garbanzos enlatados en el mercado, asegurándote de que estén en buen estado y de calidad.
Paso 2 - Cocinar la base de tomate
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla picada y los ajos picados. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados y fragantes.
Agrega el tomate triturado, el pimentón dulce, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina a fuego bajo durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
Este paso es crucial para obtener una base de tomate sabrosa que se mezclará con los garbanzos y creará un plato lleno de sabor.
Paso 3 - Agregar los garbanzos y cocinar a fuego lento
Ahora es el momento de añadir los garbanzos preparados a la sartén con la base de tomate. Mezcla bien para asegurarte de que todos los garbanzos estén cubiertos de salsa.
Reduce el fuego a bajo y cocina durante unos 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Esto permitirá que los garbanzos absorban los sabores de la salsa y se vuelvan suaves y deliciosos.
Paso 4 - Preparación de los huevos duros
Mientras los garbanzos se cocinan, puedes comenzar a preparar los huevos duros. En una olla con agua, coloca los huevos y llévalos a ebullición.
Cocina los huevos durante unos 10 minutos para obtener una yema bien cocida. Luego, retíralos del agua caliente y déjalos enfriar antes de pelarlos cuidadosamente.
Procura cocinar los huevos de manera suave para que no se rompan durante este proceso.
Paso 5 - Incluir los huevos duros en la receta
Una vez que los garbanzos estén bien cocidos, corta los huevos duros en rodajas y distribúyelos de manera uniforme sobre el plato de garbanzos.
Los huevos agregarán un toque de color y sabor a la receta, además de aportar nutrientes adicionales a tu comida.
Presentación y servir
Para presentar este delicioso plato, puedes espolvorear perejil picado por encima para darle un toque fresco y decorativo.
Acompaña los garbanzos de bote con tomate y huevo duro con una ensalada fresca o un poco de arroz cocido. ¡Verás que combinan perfectamente y completan tu comida!
Consejos adicionales
- Agrega un poco de chorizo picado a la receta para darle un toque extra de sabor.
- Si prefieres una opción más saludable, puedes añadir espinacas frescas a la receta.
- Experimenta con diferentes especias y condimentos según tus preferencias personales.
- Si te gusta el picante, puedes añadir un poco de pimentón picante o chile en polvo.
- Recuerda ajustar la sal y la pimienta según tu gusto personal.
Conclusión
Los garbanzos de bote con tomate y huevo duro son una receta fácil, sabrosa y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento. Con ingredientes simples y pasos sencillos, podrás preparar un plato lleno de sabor y nutrientes en poco tiempo. Atrévete a probar esta receta y comparte tus experiencias con nosotros. ¡Buen provecho!
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