Deliciosos tomates cherry al horno con queso: una sorpresa culinaria

02/11/2023 - Actualizado: 18/03/2024

tomates cherry al horno

Los tomates cherry son pequeños y jugosos, conocidos por su sabor dulce y su textura crujiente. Son muy populares en la cocina debido a su versatilidad y su capacidad para realzar el sabor de cualquier plato. Uno de los platos más sorprendentes que se pueden preparar con tomates cherry es hornearlos con queso derretido. En este artículo, te mostraremos cómo preparar unos deliciosos tomates cherry al horno con queso que seguramente serán una sorpresa culinaria para tus seres queridos.

Índice
  1. I. Beneficios de los tomates cherry
  2. II. Preparación de los tomates cherry al horno
    1. A. Elección de los tomates cherry adecuados
    2. B. Ingredientes necesarios
    3. C. Pasos a seguir
  3. III. Servir y disfrutar
  4. Conclusión

I. Beneficios de los tomates cherry

Los tomates cherry no solo son sabrosos, sino que también son una excelente fuente de nutrientes. Son ricos en vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a proteger el cuerpo contra los radicales libres. Además, contienen antioxidantes que pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas. A pesar de su tamaño pequeño, los tomates cherry son bajos en calorías, lo que los convierte en una excelente opción para una dieta equilibrada.

II. Preparación de los tomates cherry al horno

A. Elección de los tomates cherry adecuados

Para preparar los tomates cherry al horno con queso, es importante elegir los tomates adecuados. Hay diferentes tipos de tomates cherry disponibles, como los rojos, amarillos y naranjas. Selecciona los tomates cherry que estén maduros pero aún firmes, evita aquellos que estén demasiado blandos o arrugados.

B. Ingredientes necesarios

  • Tomates cherry frescos (cantidad deseada)
  • Queso (mozzarella, cheddar u otro queso que se derrita bien)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hierbas frescas picadas (opcional como albahaca o perejil)
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C. Pasos a seguir

1. Lavar y preparar los tomates cherry

Lava los tomates cherry con agua fría y sécalos suavemente con una toalla de papel. Corta una pequeña rodaja en la parte superior de cada tomate, lo suficiente para hacer un agujero y poder rellenarlos.

2. Preparar el relleno de queso

Ralla el queso que hayas elegido o córtalo en pequeños cubos. En un recipiente aparte, mezcla el queso con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, puedes agregar hierbas frescas picadas como albahaca o perejil para darle un toque de sabor extra.

3. Rellenar los tomates cherry

Con cuidado, rellena cada tomate cherry con la mezcla de queso preparada anteriormente. Asegúrate de dejar espacio en la parte superior para que el queso se derrita adecuadamente durante la cocción. Si lo prefieres, puedes espolvorear un poco de queso adicional encima de los tomates rellenos.

4. Hornear los tomates cherry

Coloca los tomates cherry rellenos en una bandeja para hornear o en una fuente apta para horno. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y hornea los tomates durante aproximadamente 15-20 minutos, hasta que el queso esté completamente derretido y los tomates estén tiernos. Si lo deseas, puedes dorar ligeramente los tomates bajo el grill durante los últimos minutos de cocción para obtener un aspecto dorado y crujiente.

III. Servir y disfrutar

Una vez que los tomates cherry al horno con queso estén listos, puedes servirlos como aperitivo o como acompañamiento de otros platos. Puedes colocarlos en una bandeja y decorar con hierbas frescas picadas, como albahaca o perejil, para darles un toque de color. Acompáñalos con pan tostado o alguna ensalada fresca para obtener una experiencia culinaria completa. ¡Disfruta de estos deliciosos tomates cherry al horno con queso y sorprende a tus seres queridos con esta sorpresa culinaria única!

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Conclusión

Los tomates cherry son pequeños pero poderosos en sabor y nutrientes. Su versatilidad en la cocina permite disfrutarlos de diversas formas. Los tomates cherry al horno con queso son una opción deliciosa y sorprendente que seguramente deleitará a todos los comensales. Además de ser deliciosos, los tomates cherry también aportan beneficios nutricionales, como su alto contenido de vitamina C y antioxidantes. Así que no dudes en probar esta receta y disfrutar de una explosión de sabor en cada bocado. ¡Buen provecho!

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Leticia Serrano

Leticia Serrano, investigadora de alimentos enfocada en el tomate. En el blog, comparto descubrimientos científicos sobre las propiedades nutricionales y funcionales de estos frutos. ¡Aprende cómo el tomate puede potenciar tu salud!

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