Guisantes con jamón en Olla GM: receta fácil y deliciosa
22/05/2024 - Actualizado: 18/03/2024

Los guisantes con jamón son un plato clásico de la cocina española que se puede preparar de muchas formas diferentes. En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacerlos en la Olla GM, una olla programable que te facilitará mucho la tarea. Esta receta es muy fácil de hacer y el resultado es un plato delicioso y reconfortante.
Ingredientes
Para 4 personas
- 500 gramos de guisantes congelados
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 100 gramos de jamón serrano
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación: 5 minutos
Cocción: 10 minutos
Presión: 140º, media presión
Preparación
Pocha la cebolla
En primer lugar, pelamos y picamos finamente la cebolla. En la Olla GM, seleccionamos el programa "sofrito" y añadimos un chorrito de aceite de oliva. Cuando la olla esté caliente, añadimos la cebolla picada y la pochamos durante unos minutos, hasta que esté transparente y ligeramente dorada.
Sofríe la zanahoria y el jamón
Mientras la cebolla se está pochando, pelamos y cortamos la zanahoria en dados pequeños. Añadimos la zanahoria a la olla y la sofreímos junto con la cebolla durante unos minutos, hasta que esté tierna.
A continuación, cortamos el jamón serrano en taquitos y lo añadimos a la olla. Sofreímos el jamón junto con la zanahoria y la cebolla durante unos minutos más, para que suelte todo su sabor.
Agrega los guisantes congelados
Una vez que el jamón esté bien dorado, añadimos los guisantes congelados a la olla. Removemos bien para que se mezclen con el resto de ingredientes y se calienten.
Remueve bien durante 2 minutos
Continuamos removiendo los guisantes con el resto de ingredientes durante unos 2 minutos más, para que se cocinen ligeramente.
Cocción
Una vez que los guisantes estén bien mezclados con el resto de ingredientes, cerramos la válvula de la Olla GM y seleccionamos el programa "presión vapor".
Tiempo de cocción: 5 minutos
Programamos la olla para que cocine los guisantes con jamón durante 5 minutos a una temperatura de 140º y a media presión.
Espera a que la olla libere la presión de forma natural
Una vez que la olla haya terminado de cocinar los guisantes con jamón, esperamos a que libere la presión de forma natural antes de abrir la válvula.
Una vez que la presión haya sido liberada, abrimos la válvula y dejamos que los guisantes con jamón reposen durante unos minutos antes de servir.
¡Y ya está! Ahora solo queda servir los guisantes con jamón en platos individuales y disfrutar de este delicioso plato. Los guisantes estarán tiernos y llenos de sabor, y el jamón le dará un toque salado y ahumado que los hará irresistibles. ¡Buen provecho!
¡Increíble! Descubre más contenido como Guisantes con jamón en Olla GM: receta fácil y deliciosa en esta alucinante categoría Guisante. ¡No podrás creer lo que encontrarás!
Deja una respuesta