Guisantes de lata con jamón en 10 minutos - Receta fácil

06/06/2024 - Actualizado: 18/03/2024

guisantes de lata con jamon

Los guisantes de lata con jamón son una receta rápida y deliciosa que se puede preparar en tan solo 10 minutos. Es una opción perfecta para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero aún así quieres disfrutar de una comida casera y sabrosa. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar este plato tan sencillo y delicioso.

Índice
  1. Preparación de los ingredientes
    1. Cocer los huevos
    2. Preparar el sofrito de ajo y cebolla
    3. Cocinar el jamón
    4. Preparar los guisantes
  2. Cocción de los guisantes con jamón
    1. Incorporar los guisantes
    2. Finalizar la cocción
    3. Servir y presentar

Preparación de los ingredientes

Cocer los huevos

Lo primero que debes hacer es cocer los huevos. Para ello, coloca los huevos en una cacerola con agua y llévalos a ebullición. Una vez que el agua esté hirviendo, reduce el fuego y deja que los huevos se cocinen durante 10 minutos. Pasado ese tiempo, retira los huevos del agua caliente y colócalos en un recipiente con agua fría para detener la cocción. Una vez que los huevos estén fríos, pélalos y resérvalos.

Preparar el sofrito de ajo y cebolla

En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. A continuación, agrega el ajo laminado y la cebolla picada y sofríe hasta que la cebolla esté pochada y el ajo esté dorado. Este sofrito le dará un sabor delicioso a los guisantes con jamón.

Cocinar el jamón

Una vez que la cebolla y el ajo estén bien pochados, añade el jamón cortado en trozos pequeños a la sartén. Cocina el jamón hasta que esté bien cocido y haya liberado su sabor y jugos. El jamón le dará un toque salado y sabroso a los guisantes.

Preparar los guisantes

Mientras el jamón se cocina, puedes preparar los guisantes. Si utilizas guisantes en lata, simplemente escúrrelos y enjuágalos con agua fría para eliminar cualquier residuo. Si prefieres utilizar guisantes frescos, asegúrate de lavarlos y quitarles cualquier impureza antes de cocinarlos.

Cocción de los guisantes con jamón

Incorporar los guisantes

Una vez que el jamón esté bien cocido, es hora de incorporar los guisantes a la sartén. Añade los guisantes con cuidado y mezcla todo junto para que se integren bien los sabores. Los guisantes le darán un toque de frescura y color a este plato.

Finalizar la cocción

Cocina los guisantes con jamón durante unos minutos más, hasta que los guisantes estén blanditos y hayan absorbido los sabores del jamón y el sofrito. No es necesario cocinarlos demasiado tiempo, ya que los guisantes en lata suelen estar pre-cocidos y solo necesitan calentarse.

Servir y presentar

Una vez que los guisantes estén listos, retira la sartén del fuego y sirve el plato caliente. Puedes colocar los guisantes con jamón en un plato hondo y colocar un huevo cocido por encima para darle un toque extra de sabor y presentación. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unos deliciosos guisantes de lata con jamón en tan solo 10 minutos.

Esta receta es perfecta para una comida rápida y sabrosa. Los guisantes de lata con jamón son una opción versátil que se puede servir como plato principal o como acompañamiento de otros platos. Además, es una forma fácil y deliciosa de incorporar verduras a tu dieta diaria. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor!

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Christian Moreno

Christian Moreno, ecologista comprometido con la agricultura sostenible. En el blog, discuto sobre prácticas ecológicas para cultivar tomates y promover la biodiversidad. ¡Únete a la conversación y contribuye a un futuro más verde!

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