Salmón con nata y espinacas: receta fácil y deliciosa

06/04/2024 - Actualizado: 18/03/2024

salmon con nata y espinacas
Índice
  1. Ingredientes
    1. Para el salmón
    2. Para la salsa de espinacas y nata
  2. Preparación
    1. Paso 1: Preparar los lomos de salmón
    2. Paso 2: Preparar la salsa de espinacas y nata
    3. Paso 3: Servir y disfrutar

Ingredientes

Para el salmón

  • 4 lomos de salmón
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Para la salsa de espinacas y nata

  • 200g de espinacas frescas
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 200ml de nata para cocinar
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Preparación

Paso 1: Preparar los lomos de salmón

Comenzamos por preparar los lomos de salmón. Para ello, los sazonamos con sal y pimienta al gusto. A continuación, calentamos un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y cocinamos los lomos de salmón por ambos lados hasta que estén dorados. Es importante no cocinarlos del todo en este paso, ya que terminarán de cocinarse más tarde con la salsa de espinacas y nata.

Paso 2: Preparar la salsa de espinacas y nata

Mientras los lomos de salmón se cocinan, vamos a preparar la deliciosa salsa de espinacas y nata. Para ello, comenzamos por lavar y picar finamente las espinacas frescas. Picamos también la cebolla y los dientes de ajo.

En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla y el ajo picados. Cocinamos a fuego medio hasta que estén dorados y fragantes. A continuación, agregamos las espinacas picadas y cocinamos hasta que se hayan reducido y estén tiernas.

Añadimos la nata para cocinar a la sartén y mezclamos bien. Condimentamos con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Cocinamos a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que la salsa se haya espesado ligeramente.

Paso 3: Servir y disfrutar

Una vez que los lomos de salmón estén cocidos por completo, los añadimos a la sartén con la salsa de espinacas y nata. Mezclamos suavemente para cubrir los lomos de salmón con la salsa.

Servimos el salmón con nata y espinacas caliente y lo acompañamos con una guarnición de arroz blanco o patatas al horno. ¡Y listo! Ya podemos disfrutar de este delicioso plato de salmón con nata y espinacas, perfecto para una comida o cena especial.

Esta receta es muy fácil de preparar y el resultado es un salmón jugoso y lleno de sabor, complementado por una cremosa salsa de espinacas y nata. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus invitados con este plato exquisito!

¡Increíble! Descubre más contenido como Salmón con nata y espinacas: receta fácil y deliciosa en esta alucinante categoría Espinaca. ¡No podrás creer lo que encontrarás!

Maite Blanco

Maite Blanco, nutricionista y amante de los tomates. En el blog, comparto información sobre los beneficios para la salud de estos frutos rojos. ¡Aprende a integrarlos de manera deliciosa en tu dieta diaria!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *